زهرة دوّار الشمس

[syria oshqy]

تنتظر بصبر سطوع الشمس، تفرح للقائها، تتماهى مع مسار ضوئها، وإن غابت تنكفئ على نفسها منتظرة مرور ساعات الليل، لتكمل دورة حياتها وعشقها الأزلي لضوء الشمس. ولهذه العاشقة أسماء عديدة جميعها مقترنة بالشمس فهي زهرة دوّار الشمس أو تبّاع الشمس أو ميّال الشمس أو عبّاد الشمس،

هي الزهرة الصفراء التي اكتشفها الهنود الحمر واستعملوا بذورها كدقيق للخبز، وهي الزهرة التي أضاءت مخيّلة كبار الرسامين في أعمال لافتة ومنهم الشهير فان كوخ.
في مثل هذه الآونة من العام يكتمل نضج زهرة عباد الشمس، ويصبح الوقت مناسباً للحصول على بذورها التي صارت جزءاً من غذائنا اليومي، وخصوصاً الزيت المستخلص منها والمعروف باحتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير مشبعة تفيد في خفض الكولسترول بالدم. وتعتبر بذور عباد الشمس مصدراً غنياً بالمعادن وخصوصاً المغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور والنحاس والسيلينيوم.

كما يحتوي زيت دوار الشمس على فيتامينات (A,وE) التي تقوي جهاز المناعة. وتفيد النظر والجلد والنمو، كما يمنع تلف الخلايا بالجسم ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

[anas]

مشكورة رغود للموضوع المشمس والمفيد..

[نور روز]

امممم حبيتا كتير يسلمو على الشموسة يا شموستنا

[♪♪زهرة اللوتس♪♪]

الله يعطيكي العافيه رغود عا المعلومات