تويت
بعد هذه الدراسة، تناول البوشار دون شعور بالذنب !
انها الوجبة الخفيفة التي تعودنا عليها منذ الصغر فتناولها لا يخلو من المرح و المتعة و كذلك تحضيرها. دراسة حديثة بينت أن البوشار قد ينافس الخضار و الفواكه في احتوائه على العناصر الغذائية الصحية بما فيها مضادات الأكسدة فحبوب البوشار حبوب كاملة لم تتعرض لأي نوع من التصنيع و لم تفقد قشورها المليئة بالعناصر الغذائية. بالطبع هذه الدراسة تحث على تناول الانواع التقليدية المحضرة بأقل كمية من الدهون و ليس الأنواع المضاف لها الزبدة أو الملح فهذه المواد المضافة ستؤثر على فائدة حبوب البوشار بالتاكيد. تعرف على فوائد البوشار في هذا المقال:
- أهم جزء من البوشار و الذي تتركز فيه العناصر الغذائية هو الجزء الجزء القشري و الذي يعلق بين الأسنان عند تناوله و هو أشد تركيزا بالعناصر الغذائية الصحية من الخضار و الفواكه لأنه يحتوي على كمية أقل من الماء مقارنه بالخضار و الفواكه.
- اعتبر القائمون على الدراسة أن البوشار هو أفضل وجبة خفيفة يمكن تناولها على الاطلاق فهي لم تتعرض لاي نوع من التصنيع الذي يفقد جزءا من القشور مصدر الفائدة أو يخلطها مع عناصر أخرى فهي حبوب كامله 100 %
- مضادات الأكسدة التي يحتويها البوشار Poly Phenols تعمل على وقاية الجسم من العديد من الأمراض و تؤخر علامات الشيخوخة و التقدم بالعمر
- لزيادة الفائدة من هذه الوجبة الخفيفة يستحسن تحضيرها بأقل كمية ممكنة من الزيت او استخدام الأجهزة التي تحضره باستخدام الهواء مع تجنب استخدام الزبدة و الاكثار من الملح أو السكر.
تعليق