تويت
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
هذه بعض الأفكار والنصائح
والتي أتمنى ان تنال اعجاب ورضى الغاليات
مكعبات ثلجية بنكهات مختلفة
من تناوليه هذه القطع تأكدي أنه سينتظر ذوبان الجليد بصبر لالتهام قطع الفواكه المختفة
-لاعداده تحتاجين لفاكهة نظيفة مئة بالمئة
تقطيعها الى قطع صغيرة بما يكفي لتنسجم مع مكعبات الثلج
تضعينها بالصواني ثم تغطيها بالماء اوعصير حامض اوليمون
تقومي بتجميدها مدة ساعتين كحد أدنى
ثم تقدم مع المشروبات الباردة كعصير البرتقال اوعصير الليمون
--هذه المكعبات أيضا لطيفة جدا مع أوراق النعناع أو قشر الليمون
فطر فجلي
هذه طريقة لطيفة لتقديم الفجل بالسلطات والمقبلات
لنيل اعجاب ضيوفك واضافة نكهة ولمسة راقية
علما أن
الفجل من الخضار المفيدة و واحدة من الكنوز الصحية التي يجب أن تستهلك كل يوم إذا كنت ترغب في الحفاظ على اللياقة. غني الفيتامينات، مثل الفيتامينات B و C، فضلا عن حامض الفوليك، ويوصى به للنساء الحوامل بصفة خاصة. أنه يحتوي على betalain (الذي يعطيها لونها)، مع المضادة للأكسدة ومضاد للالتهابات
الكيوي والشكلاط
لمسة لطيفة لتقديم الكيوي مغمس بمحلول الشكلاط ورقائق اللوز
الكيوي فاكهة تحتوي على قيمة غذائية عالية غنية بفيتامين C من البرتقال
تحتوي على المزيد من الألياف من التفاح و غنية بالبوتاسيوم الواقي من ارتفاع ضغط الدمكما تساعد الأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم بفضل محتواها
الكيوي والشكلاط
لمسة لطيفة لتقديم الكيوي مغمس بمحلول الشكلاط ورقائق اللوز
الكيوي فاكهة تحتوي على قيمة غذائية عالية غنية بفيتامين C من البرتقال
تحتوي على المزيد من الألياف من التفاح و غنية بالبوتاسيوم الواقي من ارتفاع ضغط الدمكما تساعد الأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم بفضل محتواها
القزبر والبقدونس
طريقة ذكية لتخزين واستعمال الاعشاب الطازجة عن طريق التجميد
بصواني مكعبات الثلج بعد غسلها وشطفها ووضعها في علبة الجليد المكعب مع الماء
ثم وضع المكعبات للتجميد لساعات قليلة
وتوضع بعد ذلك في كيس الفريزر (لتحرير علبة مكعبات الثلج).
واستعمالها عند الطبخ او الحاجة بكوب ماء ساحن
ورق الألمنيوم
انتبهي من استعماله اثناء الطبخ
فقد شاع إستخدام ورق الألمنيوم (القصدير) لأغراض عدّة كالطبخ والتغليف ...
ولكن هل تعلمي عزيزتي ما هو أثر سوء إستخدامه على جسم الإنسان؟
هذا العنصر الكثير الاستعمال لمعظمنا هو عبارة عن عناصر تتراكم في الجسم وتتسبّب بعدّة أمراض من أهمّها مرض الخرف "ألزهايمرAlzheimer ".وألأبحاث أثبتت أن أكسيد ألألومنيوم من المسببات ألأساسيه فى مرض السرطان .عافانا الله وإياكم
الصحيح:
1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ.
2- يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع. يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)، بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).
3- يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ.
4- إذا إضطررت لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف Choux، ثم إرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام!
الليمون الحامض
الليمون الحامض مزيل للكولسترول,مزيل للسمنة,مدر بولي,مولد للحرارة
فعلا نستطيع أن نسميه مستشفى ...
غني بقشره، وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكي يتخلص منها الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، يساعد في عمليات الايض، منشط للمرارة والكبد منقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوي على فيتامين B6 وبوتاسيوم، وكالسيوم، ومغنيسيوم
وفولات، كما أنه يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الأمراض الجلدية الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصى الكلى على الريق وقبل النوم.
كيفية تناوله:
يُسمح بتناول ليمونة حامضة واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على السلطات
لحم مدخن
طرقة جميلة لتقديمه لأحبائك
لانه وكما نعلم وجميعنا فالعين تأكل قبل البطن
والسلام خير الختام
تعليق