تويت
شرائح الخبز المشبعة - سالي فؤاد
ما هي شرائح الخبز المشبعة
شرائح الخبز المشبع هي من ابتكار خبيرة التغذية سالي فؤاد وهي كالسحر كما قالت في برنامجها حلو وحادق علي قناة سي بي سي سفرة فهي تعطي احساس كبير بالشبع لفترات طويلة فشريحتين او ثلاثة في بداية اليوم تستطيع ان تعطيك الاحساس بالشبع طوال اليوم
وستكون مناسبة جداً للذين يتبعون برامج غذائية للتخسيس ويشعرون خلالها بالجوع الشديد
مكونات شرائح الخبز المشبعة
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة
يتم خلط العسل مع الخميرة بالماء الدافئ جيداً ثم نقوم بأضافة باقي المكونات الاخري كلها ثم بعد ذلك نقوم بأحضار العجان الكهربائي لعجنها واذا لم يكن متوفر من الممكن ان نقوم بعجنها باليد جيداً حتي تكون قابلة للتشكيل والفرد علي شكل شرائح ثم نقوم بلفها وبرمها علي شكل البقسماط او تشكيلها علي شكل كرات صغيرة ومن الممكن فردها بين ورقتين من الزبدة ويتم تقطيعها علي شكل مربعات او علي شكل قطاعات دائرية وبحذر شديد نقوم برفعها لانها تكون هشة بعد ذلك ترص علي ورق الزبدة داخل الصينية ثم ادخالها الي الفرن بدرجة حرارة 190 درجة حتي تتحمص
ملاحظات
شرائح الخبز المشبع هي من ابتكار خبيرة التغذية سالي فؤاد وهي كالسحر كما قالت في برنامجها حلو وحادق علي قناة سي بي سي سفرة فهي تعطي احساس كبير بالشبع لفترات طويلة فشريحتين او ثلاثة في بداية اليوم تستطيع ان تعطيك الاحساس بالشبع طوال اليوم
وستكون مناسبة جداً للذين يتبعون برامج غذائية للتخسيس ويشعرون خلالها بالجوع الشديد
مكونات شرائح الخبز المشبعة
- نصف كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة عسل ابيض
- 2 كوب دقيق قمح كامل
- كوب شوفان
- ربع كوب حبوب الكينوا
- ربع كوب جنين القمح
- ربع كوب بذور الشيا
- ربع كوب بذر الكتان
- ربع كوب لبن بودرة خالي الدسم
- ربع كوب زيت
- ملح
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة
يتم خلط العسل مع الخميرة بالماء الدافئ جيداً ثم نقوم بأضافة باقي المكونات الاخري كلها ثم بعد ذلك نقوم بأحضار العجان الكهربائي لعجنها واذا لم يكن متوفر من الممكن ان نقوم بعجنها باليد جيداً حتي تكون قابلة للتشكيل والفرد علي شكل شرائح ثم نقوم بلفها وبرمها علي شكل البقسماط او تشكيلها علي شكل كرات صغيرة ومن الممكن فردها بين ورقتين من الزبدة ويتم تقطيعها علي شكل مربعات او علي شكل قطاعات دائرية وبحذر شديد نقوم برفعها لانها تكون هشة بعد ذلك ترص علي ورق الزبدة داخل الصينية ثم ادخالها الي الفرن بدرجة حرارة 190 درجة حتي تتحمص
ملاحظات
- اذا لم يتوفر لديك حبوب الشيا او الكينوا يمكن الاستغناء عنهم
- يجب أستخدام الشوفان الخشن لانه يأخذ وقتاً اطول في الهضم داخل المعدة
- اذا كنت من اصحاب الضغط المرتفع يمكنك الاستغناء عن الملح
- ربع رغيف عيش = 4 قطع من هذه الشرائح
- اضافة اللبن البودرة يعطي طعماً احلي والذ إلي شرائح الخبز المشبعة
- تحتوي شرائح الخبز علي البروتينات بسبب وجود الشوفان وكذلك هي مليئة بالفيتامينات ومنها فيتامين ب
- يفضل ان يتم تناولها (حوالي 3 شرائح ) صباحاً حتي تعطي الاحساس بالشبع لبقية اليوم
- حتي تؤتي الشرائح نتائجها يفضل اكلها ببطئ وشرب كمية كبيرة من الماء معها علي مدار اليوم
تعليق